Рубрика объявления: Промышленность и производство во Владивостоке в Первореченском районе \ Промышленное оборудование \ ПищевоеВакуумный массажер пм-фмв-200-1Массажер вакуумный ПМ-ФМВ-200 предназначен для ускорения процесса посола мяса посредством механической обработки (тумблировании) его под вакуумом в ёмкости с рассолом. Подобная механическая обработка под вакуумом не только ускоряет распределение посолочных ингредиентов в толще мясо, но и создаёт условия для размягчения тканей, выхода белков в свободную фазу (созревание), образования водо-жиро-белковой композиции, что положительно сказывается на потребительских свойствах готового продукта. Технические характеристики: Объём бункера, л: 200 Масса загружаемого продукта, кг: 100 Скорость вращения бункера, об/мин: 8; 10 Глубина вакуумирования, Мпа: 0,85 - 0,95 Установленная мощность, кВт: 1,65 Габаритные размеры, мм: 1300х670х1000 Масса (нетто), кг: 150 Новый. Возможна доставка по России Цена | 240 000 РУБ | Дата объявления | 30.01.2021 |
Похожие бесплатные объявления: | |